Rieder Bier India Pale Ale Bier 12mal 0,33l Box

Das India Pale Ale ist ein Verwandter jener kräftigen Ales, die ab den 1830er Jahren in England und Schottland für die indischen Kolonien gebraut wurden. Um sie für den Seeweg nach Indien halt- bar zu machen, wurden jene „India Pale Ales“, kurz IPAs, mit einer höheren Stammwürze eingebraut und mit einer größeren Menge Hopfen ver- mengt. Dabei wurde auch Hopfen im Lagerkeller beigesetzt*. In Indien kam ein fruchtig- aromatisches Bier an. Grundsätzlich sollte es noch mit Wasser verdünnt werden, schmeckte aber so gut, dass man es dabei beließ. Eine neue Biersorte war geboren. *Den Vorgang, bei dem fruchtige Aromen freigesetzt werden, bezeichnet man als „kalt gehopft“. Das Rieder IPA ist eine naturtrübe, bernsteinfarbene Bier- spezialität mit angenehmer Rezenz. Deutlich wahrzunehmen sind Noten von Maracuja, Zitrus, Pfirsich und Ananas, bis es im Finale in einer kräftigen Bittere harmonisch ausklingt.

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